Avez-vous déjà préparé des travers de porc au four ? Bien caramélisés, les travers de porc sont délicieux, avec des saveurs sucrées-salées que j’adore. Pour réussir vos travers de porc au four, il faut une bonne quantité de marinade, dans laquelle vous ferez reposer la viande pendant au moins 3 heures. La marinade est composée de ketchup, sauce soja, et d’huile. Le côté sucré est apporté par sirop d’érable. Vous pouvez le remplacer par du miel. D’autres ingrédients complètent la marinade et apportent des saveurs marquées de l’ail, du tabasco et de la sauce Worcestershire. N’hésitez pas à modifier les ingrédients et à les adapter à votre sauce ! Dans la marinade, j’ajoute un peu de farine cela permet d’épaissir légèrement la sauce qui nappe plus facilement la viande. Préparation 10 à 15 mn Repos 3 heures Cuisson 45 mn Pour 4 personnes environ 1,2 kg de travers de porc, avec au moins 2 côtes par personne 1 gousse d’ail 6 CS de sirop d’érable 6 CS de ketchup 3 CS de sauce Worcestershire quelques gouttes de tabasco 5 CS de sauce soja 3 CS d’huile d’olive + un filet pour la cuisson 2 cc bombées de farine Couper le travers de porc de sorte qu’il y ait 2 ou 3 côtes par morceau. Eplucher la gousse d’ail et la hacher finement. Verser dans un grand plat creux tous les ingrédients de la marinade. Bien mélanger. Mettre les morceaux de travers de porc dans le plat. Badigeonner chaque morceau avec la marinade, soit avec une cuillère à soupe soit avec un pinceau. Couvrir le plat et le mettre au frigo. Faire mariner pendant 3 heures, en retournant régulièrement la viande et en la nappant à nouveau de sauce. Préchauffer le four à 180°th Verser un peu d’huile d’olive sur la viande. Enfourner et faire cuire pendant 45 mn. Durant la cuisson, arroser les travers de porc avec la marinade si vous constatez que la sauce réduit très rapidement, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et grattez les sucs avec une cuillère en bois pour donner de la saveur et du liant à la sauce. Ces travers de porc au four vous ont plu ? Voici d’autres idées de plats à préparer avec de la viande Sauté de porc à la moutarde et aux lardons Côtes de porc au café et noisettes Brochettes de porc aux fruits secs au barbecue Joues de porc au cidre Barbecue de côte de porc à la moutarde et aux épices Sauté de porc, sauce groseille et basilic Porc au curry, aubergines et pommes
Jai opté pour une cuisson au four et lente (environ 2h30 à 150°C). Les travers sont bien cuits, tendres, et caramélisés grâce à la marinade. Les travers sont bien cuits, tendres, et caramélisés grâce à la marinade.
Affiner par géographieLA MAIN A LA PATE Lecture - Conte - Poésie, Vie locale, AtelierBougon 79800Le 26/10/2022Les vacances des tous petits sapiens 3-6ans Le mercredi à 10h30, pendant les vacances scolaires, faites entrer les plus jeunes à tous petits pas dans la Préhistoire à travers des ateliers de découverte ludiques ! LA MAIN A LA PATE A travers l'histoire contée d'un enfant du Néolithique, découvre l'argile, l'invention de la terre cuite et fabrique ton objet !Cirque Yé ! Spectacle, Cirque - MarionnetteLE HAVRE 76600Le 20/10/2022Circus Baobab Wongaï ! On y va ! Fondé en 1998 à Conakry, Circus Baobab revient enfin sur le devant de la scène avec une nouvelle création. Depuis ses premiers pas sur les plages guinéennes, la compagnie réunit des artistes ouest-africains et issus de la diaspora pour mêler les influences et créer un cirque énergique et puissant. Les mouvements d’ensemble se situent à la rencontre entre tradition et modernité, entre la virtuosité des danses rituelles et une écriture scénique nourrie des inventions du cirque contemporain. Les artistes de la compagnie excellent dans les disciplines ancestrales ici revisitées main à main, portés acrobatiques, pyramides humaines atteignant des hauteurs vertigineuses, danses de masques, contorsions… L’équipe est cette fois emmenée par la mise en piste de Yann Ecauvre, cofondateur du Cirque Inextremiste, véritable dompteur du vide à l’humour piquant, poussant toujours plus loin les limites de l’équilibre et de la transgression. Ensemble, ils créent un spectacle qui résonne comme un hommage énergique au collectif. Les corps se portent et se supportent, chacun venant en soutien de son partenaire, permettant aux uns de s’envoler à plus de sept[...]MANO DINO Spectacle, Manifestation culturelle, Cirque - Marionnette, Pour enfantsBOLBEC 76210Le 25/10/2022Mano Dino est un spectacle de marionnettes pour les tout-petits. Mardi 25 octobre 2022 09h30 à 10h00 / 10h45 à 11h15 / 14h30 à 15h00 / 18h00 à 18h30 Il s’agit de l’histoire d’un dinosaure. Mano Dino. Un tout petit dinosaure, pas plus grand qu’une fleur. Un jour un coup de vent l’emporte loin de son jardin. Et voici que le tout petit dinosaure commence le plus grand de ses voyages. Fable poétique autour du voyage et de la rencontre. Mano Dino est un spectacle sans paroles. Incarné par la main du marionnettiste, Mano Dino entraine le jeune spectateur au cœur d’un petit jardin rempli de surprises. A travers cette création et le choix de travailler à main nue, le Friiix club tente de proposer un spectacle jeune public sans artifice et revenir à l’humain comme véhicule d’émotions. Distribution Avec Frédéric Feliciano-Giret Mise en scène de Céline & Frédéric Feliciano-Giret Musique de Jacques Ballue Regard complice de Joëlle NoguesChef de Chantier H/FEmploi Construction - BTP - TPRoussillon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesPartnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métiervotre secteur d"activité et votre niveau de qualification. Concernant le COVID-19 et suite aux mesures gouvernementales, le Groupe Partnaire a pris les mesures nécessaires. Vous êtes à postuler et vous inscrire en ligne. Vos agences Partnaire sont fermées au public, néanmoins les équipes continuent de travailler et sont disponibles pour vous accompagner dans vos recherches, en ligne, par téléphone et mail. Dans le cadre de sa Politique Inclusion et Diversité, le Groupe Partnaire étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Toute l'équipe t'attend à l'agence Aim Partnaire de Roussillon. Nous sommes spécialisés depuis 40 ans dans les secteurs de l'industrie, du bâtiment et du tertiaire. Nous avons probablement une mission qui correspond à ta recherche ! Actuellement, nous recherchons un chef de chantier H/F en mission d'intérim sur le secteur roussillonnais. Fondé il y a 30 ans, notre client est spécialisé dans le secteur d'activité de la construction d'autres bâtiments. Son[...]Façadier H/FEmploi Construction - BTP - TPStrasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Préparation des façadesapplication de peinture...Chaudronnier H/FEmploi Autres services aux entreprisesVernon, 27, Eure, NormandieÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Vous effectuez des travaux de fabrication d'éléments chaudronnés en atelier. Vous êtes autonome et maitrisez les techniques et procédés de soudure. Lecture de plans, traçagedébit. Mission renouvelable...Assistant Achat Epicerie H/FEmploi Autres services aux entreprisesCastelnaudary, 11, Aude, OccitanieÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Groupe Morgan Services, Acteur référent sur le secteur de l'Emploi CDI/CDD et Intérim depuis 1998, s'est fondé grâce au relationnel à taille humaine construit avec ses force réside essentiellement dans l'expertise, la polyvalence et l'esprit entrepreneurial des collaborateurs qui animent nos 78 agences. Pour nous, professionnalisme rime avec écoute et réactivité. Nos valeurs éthique, expertise et proximité. A ce titre, nous recherchons un assistant acheteur Epicerie H/F[...]Monteur Metallerie H/FEmploi Construction - BTP - TPRouen, 76, Seine-Maritime, NormandieÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Au sein d'une équipe vous participerez au montage de silos. Travail en autonomie, maîtrise procédés de découpe, soudureassemblage... Vous possédez le CACES nacelle. TRAVAIL EN HAUTEUR Longue mission renouvelable...Finisseur H/FEmploi Autres services aux entreprisesStrasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! Application d'enduis de finition sur murs béton...Assistant d'Agence H/FEmploi Autres services aux entreprisesBesançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-ComtéÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Au sein d'une agence en création vous serez chargée de gérer l'accueil physique et téléphonique. Responsabilisée sur l'ensemble des tâches administratives, vous gérez la création des contrats de travailla saisie des heures d'activités et de la paie ainsi que la facturation. Vous aiderez au travail de recrutement des intérimaires horaires de journée du lundi au vendredi....Agent d'Exploitation H/FEmploi TransportVeuve, 51, Marne, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Vos tâches seront les suivantes - Aide à la préparation des tournées flash des récépissés / affectation. - Lancement des rapport d'arrivage menu AS400. - Réédition étiquettes / récépissés. - Édition définitives des tournées selon process. - Prises de RDV de livraisons par mail/ fax / téléphone. - Répondre au téléphone. - Envoyer des mails....Maçon - Coffreur H/FEmploi Autres services aux entreprisesFurchhausen, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour un de nos clients un maçon/coffreur H/F Implantation de l'ouvrage. Montage de mur parpaings/briques rouges/agglos selon plan et selon le bon usage du métier ; Utilisation des outils traditionnels. Montage de coffrage traditionnel mur et escalier. Utilisation de banche pour les sous-bassement. Lecture de plans. Chantiers en local. Rendez-vous tous les matins au dépôt....Ouvrier VRD H/FEmploi Autres services aux entreprisesFurchhausen, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour un de nos clients un OUVRIER VRD H/F Vos tâches accompagnement e pelles pour réaliser des fouilles pour réseaux secs. Travaux de mise en place de lit de sable et damage. Installation des filets. Petits travaux d'enrobés. Pavage, dallage. Poste en grand déplacement. Intérim puis possibilité de CDI...Couvreur H/FEmploi Autres services aux entreprisesSaverne, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour l'un de ses clients sur Saverne un couvreur-zingueur débutant H/F . Vos missions - Dresser l'inventaire des matériaux et outils nécessaires et les acheminer sur le chantier. - S'assurer de la sécurité du chantier. - Prévoir la gestion des gravats. - Déposer la couverture ancienne le cas échéant. - Poser les matériaux de couverture. - Façonner les pièces métalliquesdécouper et poser les matériaux après traçage. - Disposer les éléments de couverture et les dispositifs[...]Cariste 23 H/FEmploi Auto-Moto-CyclesOnnaing, 59, Nord, Hauts-de-FranceÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Le Groupe Morgan Services 59 recrute pour son client basé à Onnaing une Cariste H/F . Au sein d'une PME, vous serez notamment en charge du chargement des camions et du ramassage de bacs de recyclages sur lignes de production. Vous travaillez directement chez le client au plus proche des lignes de productions automobiles. Divers tâches de manutention sont inhérentes au poste....Cariste CACES 1 3 5 H/FEmploi Autres services aux entreprisesAngers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine !...Peintres Interieures N2 ou N3 H/FEmploi Autres services aux entreprisesAngers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour un de nos clients des peintres intérieures N2 ou N3. Votre mission - Préparation des supports. - Pose de toile de verre. - Pose de papier peint. - Travaux de peinture de boiserie. - Travaux de peinture intérieure....Fraiseur CN H/FEmploi Autres services aux entreprisesDivatte-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! Vous aurez en charge le fraisage de pièces sur une FRAISEUSE ARIX à commande numérique. Mission de longue durée. Rémunération selon l'expérience entre 11 et 12 Euros. Travail en régulière....Peintre N3 H/FEmploi Construction - BTP - TPAngers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour le compte d'un de nos clientsUN PEINTRE N3. Vous réalisez des chantiers de rénovation de l'habitat. Vous vous deplacez dans le 49/72/53...Technicien Essai H/FEmploi Social - Services à la personneBeaufort-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour le compte de notre clientUN TECHNICIEN ESSAI VITRES. Vous effectuez des mesures de vitrage sur prototypes. Vous effectuez les essais avant la production...Conducteur de Cylindre H/FEmploi Construction - BTP - TPChaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! nous recherchons en urgence un manoeuvre et conducteur de cylindre avec CACES 1 valide pour travailler en équipe de gravillonnage bicouche+gravillons+émulsion.vous travaillerez sur tout le secteur Vendée avec une prise de poste à La Chaize Le pas à nous contacter au ou envoyer votre CV à Amélioration Continue H/FEmploi Agriculture - SylvicultureMaresché, 72, Sarthe, Pays de la LoireAgrial est une entreprise coopérative agricole et agroalimentaire française qui accompagne au quotidien ses agriculteurs adhérents pour valoriser et commercialiser leurs productions. S'appuyant sur des marques fortes, le Groupe dispose de 150 sites de production implantés dans 15 pays et mène des activités agroalimentaires dans les domaines du lait, des légumes et fruits frais, des boissons et des viandes. Entreprise engagée, Agrial développe une agriculture responsable et performante et propose aux consommateurs une alimentation sûre, saine et savoureuse. Ensemble, les 13 000 agriculteurs adhérents et les 22 000 salariés d'Agrial incarnent les valeurs de l'entreprise pérennité, proximité, solidarité et audace. En 2018, le Groupe a réalisé 5, 8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires. Au sein de notre usine Semara 72 et suite à la mise en place d'informatique embarquée pour la gestion de nos stocks et de notre fabrication début 2020, nous vous proposons un stage afin d'accompagner les équipes dans la prise en main de ce nouvel outil. Vos missions - Définition d'un parcours de formation sur l'outil pour les nouveaux arrivants. - Mise en place de signalétique dans[...]Alternant Assistant Commercial H/FEmploi Négoce - Commerce grosMougins, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'AzurBonjour ! Je suis Thibaut, manager de l'agence de Mougins. Pour booster l'activité commerciale, je recrute un assistant commercial H/F. Votre mission garantir la satisfaction client en assurant le suivi de la commande du véhicule jusqu'à sa livraison, effectuer la mise en main des véhicules et vendre un max de services complémentaires. Pour cela, vous devrez - Faire du téléphone votre ami car les prospects à appeler seront nombreux. - Expertiser tous les VO armé d'une tablette tactile. - Convaincre le client de laisser son VO à Aramis grâce à un argumentaire commercial adapté. - Positionner de nombreux rendez-vous livraison. - Assurer la mise en main du véhicule auprès du client. - Proposer et vendre des contrats d'entretien, du gravage, et des extensions de garantie....Electromecanicien H/FEmploi Autres services aux entreprisesVauvert, 30, Gard, OccitanieÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! Le Groupe Morgan Services recherche pour son client un électromécanicien H/F de maintenance industrielle pour réaliser les opérations de maintenances mécanique et électrique. Vous devez également assurer la maintenance curative lors de la production afin de conserver la continuité de la production et sa qualité. Le poste est en roulement en 3/8 matin - après midi- nuit....Sales Executive 120 K€ H/FEmploi Multimédia - Internet - SSIIParis, 75, Paris, Île-de-FranceNotre Groupe est un éditeur de logiciel français, commercialisant à l'échelle mondiale des solutions de centre de contacts 100% pour le Service Client, les Ventes et le Marketing visant à améliorer l'expérience client multicanal, enjeu majeur pour les entreprises. Nous sommes avant tout une communauté d'hommes et de femmes 300 collaborateurs dans 128 pays passionnés par la mise à disposition de solutions rapides à déployer et faciles à gérer. Nous accompagnons à travers le monde Europe, Afrique, Amérique du Nord, Amérique du Sud plus de 3500 entreprises et 550 000 utilisateurs de différents secteurs d'activités tels que le Retail, l'Assurance, la Banque, les Services et l'Energie. Plébiscitées par les professionnels des centres de contacts nos solutions sont 100 % multilingues, orientées cloud et s'interfacent avec le CRM Salesforce. Pour étoffer notre équipe commerciale et accélérer le business sur les secteurs business Services – Hospitality incl. Travel & leisure & assistance nous recherchons un Sales Executive – 120 K€ H/F Editeur de logiciels / Solutions de Centre de contacts / CRM – Paris 8 Rattaché à notre VP Sales, vous rejoignez notre équipe en tant que[...]European Marketing Category Manager H/FEmploi Négoce - Commerce grosLyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-AlpesVous souhaitez vous révélez au-delà de votre métier et vivre une expérience qui a du sens ? Depuis 45 ans, chez Bjorg Bonneterre et Compagnie, nous agissons pour transmettre à chacun l'envie de changer ses habitudes alimentaires pour contribuer à changer le monde. Oui, Bjorg Bonneterre et Compagnie, c'est le projet de 450 collaborateurs qui agissent au quotidien pour concilier performance économique et responsabilité sociétale. C'est 18 marques tant performantes que différentes, qui avancent main dans la main sur la voie de l'alimentation alternative C'est aussi des dizaines d'innovations produits chaque année pour inventer les solutions nutritionnelles de demain. Mais c'est aussi des projets soutenus pour encourager de nouvelles pratiques plus respectueuses des hommes, de l'air et de la terre. C'est avec vous et tous nos collaborateurs que nous voulons continuer à mener ce beau projet collectif et donner du sens à nos réussites. Aujourd'hui, nous recherchons une European Marketing Category H/F en CDI. Experte de votre catégorie, vous en assurez son développement, de l'écriture de la stratégie jusqu'à la mise en oeuvre de projets majeurs d'innovation et de rénovation[...]Technicien Itinérant Services Généraux H/FEmploi TélécomLyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-AlpesInformations générales SFR Group est un groupe de télécommunications et médias incontournable en France qui applique une stratégie de convergence entre accès et contenus pour offrir une expérience inédite à ses clients. Il est non seulement le 2e opérateur de télécommunications en France avec le 1er réseau en fibre optique FTTB/FTTH et la plus grande couverture 4G du territoire mais également un groupe Média de premier plan présent dans la presse, l'information, le sport et le divertissement. SFR Group est la filiale en France du groupe Altice. SFR Distribution fait partie du réseau de distribution de solutions de téléphonie fixe, mobile et multimédias de SFR auprès des particuliers et des professionnels. Toutes les offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Intitulé du poste TECHNICIEN ITINERANT SERVICES GENERAUX H/F Description de la mission Sur la Région Rhône Alpes, il a pour mission principale d'assurer les opérations de maintenance de second oeuvre électricité, plomberie, peinture, menuiserie et serrurerie... dans les magasins Espace SFR de la région. Réaliser les interventions dans le respect du concept, et avec le sens[...]Conducteur de Ligne Automatisee H/FEmploi Pharmacie - Parapharmacie - BiotechnologieBoz, 1, Ain, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Poste en équipe 3x8, au sein de la production, sous la supervision du chef d'équipe, vous aurez pour missions principales Production - Gérer en autonomie les équipements préparation, réglages, nettoyages. - Assurer en autonomie la production depuis le contrôle des matières jusqu'au dépôt de l'échantillon au laboratoire. - Respecter le planning, les consignes de production et les cadences définis. - Renseigner les dossiers de lot, les suivis de production et suivre les modes opératoires. -[...]Gestionnaire SAV H/FEmploi Autres services aux entreprisesBrézins, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Le service Moyens Matériels met à disposition, gère et exploite, le parc matériel 500 camions grues, 1000 chariots élévateurs. Le rôle consiste à mettre en oeuvre et suivre la réalisation des opérations de maintenance curative afin de garantir la continuité des livraisons et du commerce au sein de nos agences. Au sein d'une équipe de 4 personnes, les missions sont - Accueillir les besoins clients par le biais de la hotline et par les sollicitations internes. - Identifier des solutions[...]Chauffeur PL Benne H/FEmploi Construction - BTP - TPStrasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Conduite d'un camion PL benne 8/4 6/4domaine TP participation sur chantier si besoin...International Product Manager H/FEmploi Négoce - Commerce grosCourbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-FranceAs an International Product Manager, you will integrate the Marketing Group Division and more precisely, the team in charge of the development and innovation product. The job is focused on business needs and will address all our activities in the world. The main purpose of your job is to - Define and propose the strategy for your business perimeter ; share IT with countries - Forster innovation in close cooperation with R&D either through the management of international products or through a close on demand work with countries for their local projects - Support countries to improve their portfolio management - Strong collaboration with other Saint-Gobain businesses/métiers and contribution to transversal topics & solutionsYour main missions are to - capture customer needs, translate them into differentiating specifications, work with - Pilot countries to place new solutions on the market - R&D and Operations to deliver performances on line with the optimized Book of Specifications - Sales on price positioning, value argumentation and training of local teams and trainers - Analyze markets standards and competition - Work on certification of international solutions,[...]Mécanicien Maintenance H/FEmploi Autres services aux entreprisesSaint-Quentin-sur-Isère, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour le compte de notre client basé dans le pays voironnais, un mécanicien maintenance H/F sur machines industrielles. Vos missions - Installation, réglage et mise à niveau du matériel. - Nettoyage, réparation ou remplacement des éléments défectueux. - Gestion de la disponibilité permanente du matériel. - Rédaction des fiches techniques d'intervention dossier de maintenance des machines et renseignement au niveau de la GMAO Gestion de la maintenance assistée par ordinateur. -[...]Maçon VRD H/FEmploi Autres services aux entreprisesVeurey-Voroize, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour le compte de notre client basé dans le pays voironnais, un maçon VRD H/F. Vos missions - Sécurisation du chantier signalisation, balisage, déviations, etc.. - Positionnement des repères pour les ouvrages à construire. - Terrassement et fondations. - Implantation des éléments de voiries pavés, des dalles, du mobilier urbains, etc.. - Application et compactage des différentes couches de revêtements de chaussée....Ouvrier des Espace Verts H/FEmploi Autres services aux entreprisesVeurey-Voroize, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recherchons pour le compte de notre client basé dans le pays voironnais, un ouvrier des espaces verts H/F. Vos missions - Préparer les sols terrassement, désherbage, etc.. - Effectuer des plantations de végétaux et les protéger. - Réaliser les tailles et les abattages des arbres et arbustes. - Réaliser la maçonnerie légère bordures, dalles, pavés, etc.. - Appliquer les règles de sécurité dans le cadre de l'utilisation des matériels, des outils et des produits. - Respect des consignes[...]Cariste CACES 5 H/FEmploi Autres services aux entreprisesLuc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'AzurÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! RECHERCHONS CARISTE CACES 5 AVEC CACES A JOUR R389 OU R489 STOCKAGE DE LIVRAISONS EN GRANDE HAUTEUR TRAVAIL DE NUIT POSSIBLE...Assistant Comptable H/FEmploi Autres services aux entreprisesLisses, 91, Essonne, Île-de-FranceVous êtes Assistante Comptable ? Alors nous vous attendons ! Dans le cadre de notre développement et rattachée au Manager, vous intervenez sur un portefeuille à formes juridiques et secteurs d'activités variés main dans la main avec ce dernier. Vous avez pour missions principales - L'aide à la tenue comptable. - Le lettrage. - Les rapprochements bancaires. - La rédaction des comptes-rendus de vos travaux....Assistant Comptable - Anglais Opérationnel - Pôle International H/FEmploi Autres services aux entreprisesCourbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-FranceVous recherchez une alternance dans un environnement international ? Alors nous vous attendons ! Dans le cadre de notre développement, vous travaillez main dans la main avec le Manager, et vous intervenez sur un portefeuille à formes juridiques et secteurs d'activités variés. Vous avez pour missions principales - Aide à la tenue comptable. - Lettrage. - Rapprochements bancaires. - Archivage....Gestionnaire Proche Import Bilingue H/FEmploi Autres services aux entreprisesCholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la LoireÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! 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Grâce à notre solide savoir-faire et notre expertise en agronomie et en procédés industriels, nous garantissons la sécurité alimentaire et la traçabilité de tous nos produits. Diana Food fait partie du Segment Nutrition de Symrise. Le Segment Nutrition au travers de Diana, ADF/IDF et Probi fournit des solutions nutritionnelles naturelles avancées à 3 industries l'alimentation humaine, l'alimentation pour animaux de compagnie et l'aquaculture. Symrise est un fournisseur mondial de parfums, de saveurs, d'ingrédients alimentaires, nutritionnels et cosmétiques. Tasks Sous[...]Mecanicien Automobile H/FEmploi Autres services aux entreprisesLorient, 56, Morbihan, BretagneÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. 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Le groupe Kelly, recrute pour l'un de ses clients, Dépanneur Chauffagiste H/F en CDI temps plein sur le secteur de Chatellerault 86 Vous travaillez pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la maintenance de systèmes thermique Fioul - gaz - bois n'ont pas de secret pour vous? Vous souhaitez également être formé sur les systèmes de nouvelle génération PAC? Géothermie? Notre client vous propose de vous accompagner dans cette démarche Vous travaillez sur 4 à 6 interventions par jour sur la maintenance - l'entretien et le dépannage d'installation. Le matin vous effectuez les différentes opérations d'entretien - l'après midi vous intervenez essentiellement sur les demandes de dépannage. Vous travaillez sur des chaudières FIOUL GAZ BOIS- A ce titre, vous aurez pour principales missions - Vous effectuez les entretiens annuels - mobilité sur le Nord Vienne. - Vous effectuez le[...]Debroussailleurs H/FEmploi Autres services aux entreprisesRoquebrune-sur-Argens, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'AzurÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Servicesl'intérim à taille humaine ! GROUPE MORGAN SERVICES recherche 2 DEBROUSSAILLEURS mission de débroussaillage de terrains pentus port de charges + travail extérieur à la chaleur...Conducteur d'Engins Manitou CACES 9 H/FEmploi Autres services aux entreprisesVaugneray, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-AlpesÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! déchargement et levage de banches et autres éléments du chantier. Attentionla conduite de l'engin sera par intermittence durant la journée. Divers travaux de manoeuvres sur le chantier seront à exécuter aussi....Chef de Chantier H/FEmploi Construction - BTP - TPRoussillon, 38, Isère, Auvergne-Rhône-AlpesNotre client, spécialisé dans le BTP recrute dans le cadre de son développement UN CHEF DE CHANTIER H/F. CDD en vue de CDI Vos missions seront les suivantes Avant le démarrage du chantier - Prendre connaissance du dossier technique et des plans. - Participer aux réunions préparatoires avec les conducteurs de travaux et les ingénieurs d'études. - Evaluer les besoins en main-d'oeuvre, en matériels et matériaux pour le travail des différents corps de métier. - Calculer le volume d'heures et de main-d'oeuvre nécessaires. Sur le terrain - Faire le point sur l'avancement des travaux. - Organiser les réunions de chantiers. - Rédiger les comptes rendus de ces réunions avancées et difficultés rencontrées. - Tenir à jour le carnet de bord du chantier. - Contrôler la livraison des matériaux et la réception des engins de travaux. - Gérer le budget, le planning, attribuer les primes, vérifier les bons de commandes et les factures. - Contrôler régulièrement que les travaux ne dépassent pas l'enveloppe prévue. - Réceptionner les travaux et s'assurer de la propreté des lieux en fin de chantier....Auxiliaire de Vie à Domicile H/FEmploi Social - Services à la personneTroyes, 10, Aube, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. 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Groupe Morgan Services dispense environ 40 000 heures de formation pour vous accompagner jusqu'à la prise d'un emploi. Nos équipes sont là pour vous accompagner dans vos projets et construire votre avenir main dans la main. Groupe Morgan Services au plus près de vous ! N'hésitez pas à contacter une de nos agences Groupe Morgan Services Groupe Morgan Services, l'intérim à taille humaine ! Nous recrutons des ouvriers H/F spécialisé dans les travaux publics en général, ou spécialisé dans le [ Voirie et Réseaux Divers. Missions longues à pourvoir dès maintenant. Intérim....Agent d'Entretien H/FEmploi Collectivités locales - TerritorialesVatry, 51, Marne, Grand EstÀ la recherche d'un emploi en intérim, CDD ou CDI, Groupe Morgan Services est votre solution ! Vous souhaitez collaborer avec des professionnels qui ont de l'expérience, venez donc nous rencontrer dans une de nos 78 agences. 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Les missions seront les suivantes - Assurer le nettoyage et veiller à l'hygiène du site. - Désinfection des lieux de circulation piétonne et de stationnement piéton du site poignées de portes et portes, machines à café, ascenseur, tables chaises, etc.....Ressources supplémentairesAtelierCirque - MarionnetteLecture - Conte - PoésieManifestation culturellePour enfantsSpectacleVie localeAinAlpes-MaritimesAubeAudeBas-RhinDeux-SèvresDoubsEssonneEureGardHauts-de-SeineIlle-et-VilaineIsèreLoire-AtlantiqueMaine-et-LoireMarneMorbihanNordParisRhôneSartheSeine-MaritimeVarVendéeVienneAgriculture - SylvicultureAgroalimentaireAuto-Moto-CyclesAutres services aux entreprisesCollectivités locales - TerritorialesConstruction - BTP - TPEquipement industrielMultimédia - Internet - SSIINégoce - Commerce grosPharmacie - Parapharmacie - BiotechnologieSocial - Services à la personneTransportTélécom
Commentfaire des côtes de porc au four. Voici comment je fais des côtes de porc au four. Il y a quelques éléments clés ici : Frottez les côtes de porc – pour ajouter de la saveur;; Liquide pour cuisiner, c’est une étape clé pour cette recette de travers de porc !Cela crée une situation torride pendant que les côtes cuisent lentement au four pour les
Il y a quelques jours, ma copinaute blogueuse Martine m’a fait saliver avec sa recette de travers de porc marinés au miel et à la moutarde. Je me suis donc empressée de les réaliser. Travers de porc marinés au miel et à la moutardeLorsque j’étais petite, je me régalais déjà lorsque ma mère nous cuisinait des “coustellous”. C’est le nom donné aux travers de porc dans la région toulousaine, ma région natale. Ce n’est que récemment que j’ai découvert que dans la région bordelaise, où je vis désormais, les travers étaient appelés “coustilles”. Travers de porc marinésCe morceau de viande est parfait pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. Mais cette fois, je me suis laissée tenter par la cuisson proposée par Martine au four pendant près d’une heure trente. Croyez-moi le résultat en vaut la chandelle. 1,2 kg Porc travers120 g Moutarde à l'ancienne120 g Miel1 Citrons pour le jusFleur de selThym Couper les travers en morceaux d'environ 3 cm d'épaisseur. Retirer éventuellement l'excédent de gras facultatif. Mettre les morceaux dans un plat un récipient, mélanger la moutarde, le miel sans oublier la fleur de sel. Badigeonner généreusement les morceaux de viande de cette marinade et verser l'excédent de celle-ci sur la viande. Parsemer généreusement de thym puis couvrir d'un film étirable ou d'un couvercle. Réserver au réfrigérateur 12 heures toute une nuit pour moi. Préchauffer le four à 160° une feuille de papier sulfurisé au fond d'un plat adapté au four suffisamment grand pour y placer les morceaux de viande côte à côte. Y transvaser les travers marinés. Arroser ces derniers d'un peu de marinade et réserver la sauce à 160°C et cuire arrêter le four, retirer le plat. Retourner les morceaux de porc. Les arroser de la marinade restante et remettre au four à 160°C pour 35 min de cuisson à nouveau les morceaux de viande. Monter le thermostat du four à 180°C et cuire 10 min de les travers de porc encore 10 minutes dans le four éteint avant de servir. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Effilochéde porc cuisson lente au four Pomme - oignon - courge Ambercup Le lien de la recette qui m’a inspirée sera dans les commentaires 殺 #ultrapro Effiloché de porc cuisson lente au four Pomme - oignon - courge Ambercup Le lien de la recette qui m’a inspirée sera dans les commentaires 殺 #ultrapro Jump to . Sections of this page.
Les travers de porc, à dévorer avec les doigts Connus sous la dénomination de Spare Ribs aux USA, les travers de porc correspondent à la partie basse située entre les 14 côtes et le filet mignon du cochon. Les travers sont constitués d’os entourés d’une mince couche de viande très tendre recouverte d’une fine couche de gras. Sublimée par une cuisson lente, cette partie du cochon offre une texture extrêmement fondante et savoureuse. À la cuisson, le gras vient en effet confire les morceaux de viande, pour un résultat d’une tendreté et d’une onctuosité inégalées. La meilleure façon de le manger ? Avec les doigts, en détachant les os avant de les ronger, il ne doit rien rester ! Les ribs, bons au goût et bons pour vous ! Les travers de porc sont à la fois délicieux et pleins de bons nutriments. Riches en protéines, ils vous apportent également quantités de fer, vitamines B12, vitamines D, ainsi que du sélénium et du zinc, essentiels au bon fonctionnement du système cérébral ! Les ribs sont également riches en matières grasses, consommez-les avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. 100 façons de se faire plaisir avec les travers de porc Le travers de porc se cuisine de mille et une façons, et chaque culture a sa manière de le préparer. Boucané c’est-à -dire fumé dans les cultures créoles, mariné puis grillé au barbecue en Amérique du Nord ou laqué puis rôti en Extrême-Orient, vous pouvez le faire à toutes les sauces ! Au four, à la poêle, au grill ou en cocotte, voici quelques suggestions de recettes pour vous régaler avec les travers de porc Travers de porc caramélisés au miel Travers de porc marinés à la sauce barbecue Travers de porc laqués à la chinoise Travers de porc à la citronnelle Copains comme cochon – Emmanuel Fortin éleveur porcin Chef d’exploitation, éleveur, agriculteur, président d’une coopérative d’éleveurs, Emmanuel Fortin a plusieurs cordes à son arc. Il nous parle de son métier d’éleveur porcin et de quelques-unes de ses spécialités de cochon préférées. Son portrait… cochon. LIRE Beaujolais nouveau et charcuterie le terroir à l’honneur Le troisième jeudi du mois de novembre marque chaque année le lancement de la commercialisation du Beaujolais nouveau. À cette occasion, les bons vivants du monde entier se rassemblent pour célébrer cet événement en toute convivialité, le temps d’un week-end gourmand et arrosé ! Mais pourquoi aime-t-on tant le Beaujolais nouveau ? Avec quoi le déguster ? Maître Cochon vous aide à épater vos proches en élaborant le plateau apéro parfait pour accompagner le Beaujolais nouveau ! LIRE L’engagement RSE de Maître Cochon L’engagement RSE, pour Maître Cochon, ce n’est pas un gros mot. Être responsable écologiquement et socialement fait partie de l’état d’esprit de la marque. Avec des mots d’ordre proximité, qualité et convivialité. LIRE
Placerles travers sur une planche à découper, côté chair vers le haut. Suivre la ligne de gras qui sépare la partie charnue des os beaucoup plus durs à la base de chaque rangée, et couper les extrémités. Retourner chaque rangée. Couper le pli de viande relié au centre de chaque rangée.
De toutes les parties de la viande de porc, le jarret ou jambonneau est l’une des pièces la plus savoureuse. Les cuisiniers les plus reconnus préfèrent cette partie à cause de sa tendresse et son caractère juteux. Pour pouvoir apprécier les goûts du jarret de porc, il faut bien savoir le cuisiner. Pour cela, les professionnels qui ont réussi leur cuisson proposent certaines astuces. Le jarret de porc un plat savoureux Fumé ou frais, avec ou sans os, demi-sel ou sans sel, le jarret de porc ou jambonneau figure parmi les plats les plus demandés au restaurant. Avec une chair fondante et délicieuse, cuisinée par des grands cuisiniers, cette partie est encore très savoureuse si bien que toutes les papilles se régalent. Pour cuisiner un jarret de porc, les recettes sont multiples. En effet, la cuisson du jarret de porc peut se faire au four ou bien à la cocotte, selon la méthode choisie par celui ou celle qui cuisine. Selon les recettes choisies, le jambonneau peut être aussi braisé ou rôti, en cocotte ou bien au four. Sinon, la manière la plus simple pour le cuisiner, est de le pocher dans du bouillon. Avec un peu de légumes, d’herbes aromatiques comme le laurier ou la sauge, le goût du jarret de porc ne peut qu’être amélioré. En choisissant le jarret de porc comme mets, vous pourrez épater plus d’un avec le gout de votre plat, et vous vous alignerez avec les plus grands chefs. Cuisiner le jarret de porc en poché Pour cuire le jarret de porc poché et avoir un mets savoureux, le grand secret des plus grands cuisiniers est d’avoir en main des légumes, des herbes aromatiques, des épices et des condiments. Rien de plus simple vous vous dites. Eh oui, cuisiner un jarret de porc poché est très simple et accessible à tous. Tout le monde peut s’improviser grand chef en le faisant. En premier lieu, il faut bien laver les ingrédients. Pour les légumes, mieux vaut choisir les plus simples comme les pommes de terre et les carottes. Pour les herbes aromatiques, pour faire sortir les goûts du jarret de porc, il vaut mieux choisir du thym, feuilles de laurier, feuilles de sauge. Pour agrémenter tout cela, vous pouvez ajouter de l’oignon, de l’ail, un peu de clous de girofle et de la cannelle. La préparation est très simple, si vous choisissez cette mode de cuisson poché. En effet, après avoir nettoyé tous les ingrédients, il faut éplucher les légumes, sans les couper en morceaux. Après, vous pourrez mettre tous les ingrédients dans la cocotte avec le jarret de porc. Le niveau d’eau doit surpasser le niveau de tous les ingrédients mis dans la cocotte. Vous pourrez le mettre sur le feu, et le laisser cuire durant 2 heures. La cuisson du jarret de porc peut être testée avec du couteau. Cuire le jarret de porc au four Pour avoir une viande moelleuse à l’intérieur mais qui soit aussi croustillante à l’extérieur, la méthode de cuisson au four est l’idéal. Pour réussir la cuisson et épater vos convives avec le goût de votre mets, il vaut mieux d’abord cuire le jarret de porc en cocotte, en mode cuisson lente durant 1 à 2 heures. Pour cela, vous pourrez le cuire simplement avec de l’eau, pouvant couvrir toute la partie de la viande. Le morceau ne doit pas être découpé avant. Après la cuisson en cocotte, vous pourrez maintenant le cuire au four, avec des légumes, de l’herbes aromatiques, des épices et des condiments. La cuisson durera 20 à 30 minutes. Et pour avoir le côté croustillant, le four doit être à 240 degré. Pour avoir une cuisson homogène, il est important de choisir le mode de chaleur tournante. Vous pourrez aussi cuire directement le jarret de porc au four. Dans ce cas-là , il est important de choisir une cuisson lente à feu doux. L’idéal pour une cuisson au four est 120 degré durant 7 heures. Pour plus de goût, vous pourrez ajouter à la viande du vin blanc ou bien de la bière. Quelques astuces pour réussir la cuisson d’un jarret de porc Le jarret de porc est un plat savoureux car c’est une viande très tendre. Il n’est pas un plat pour les pressés. En effet, classé parmi les viandes gélatineuses, il nécessite une cuisson très lente, au minimum 1 heure, selon la taille du morceau. Si vous voulez choisir ce mets pour vos invités le lendemain, il vaut mieux le précuire dès aujourd’hui, pour éviter tout stress en cuisine. Vous pourrez faire la finition de la préparation le lendemain. Pour bien savourer le goût du jarret de porc, choisissez des légumes simples comme les pommes de terre ou bien les carottes. Afin d’améliorer et faire sortir les goûts, il ne faut pas oublier les herbes aromatiques, les épices et les condiments. Étant donné que c’est de la viande de porc, pour relever le goût du jambonneau, il vaut mieux choisir de la bière ou du vin blanc. Ces quelques astuces pourront vous aider à s’improviser chef cuisinier auprès de vos invités, en leur servant un jarret de porc comme mets principal.
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